わさび漬

 わさび漬

弊社の昔からのわさび漬です。山間の清流の中で大切に育まれたわさびを細かく刻み、一年以上低温熟成させた良質の酒粕に漬けこみました。 わさび独特のさわやかな辛味が生きています。ハンペンや蒲鉾につけて、また納豆の薬味としてなど　おいしさいろいろです。

  • 原材料　　　　わさび(国産)、漬け原材料[酒かす、砂糖、みりん、食塩]／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料　
  • 栄養表示(100g当たり)　　エネルギー　141Kcal　、たん白質 6.9g、脂質 1.5g、炭水化物　25.0g、 食塩相当量　1.8g
  • アレルゲン　特定7品目は使用していません。 酒かす由来の　米　、調味料由来の　大豆、ゼラチン

特選わさび漬

 わさびの茎と根が通常品より約３割増した　特選品です。通常品よりも辛味があり、わさびの食感がより味わえる一品です。

  • 原材料　　　　わさび(国産)、漬け原材料[酒かす、砂糖、みりん、食塩]／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料
  • 栄養表示(100g当たり)　　エネルギー　119Kcal　、たん白質 6.8g、脂質 1.2g、炭水化物21.1g、 食塩相当量　2.9g 　
  • アレルゲン　特定7品目は使用していません。 酒かす由来の　米　、調味料由来の　大豆、ゼラチン

極上わさび漬

わさびの根の部分だけを使用した限定生産品です。　製造してない日があります

  • 原材料　　　　わさび(国産)、漬け原材料[酒かす、砂糖、みりん、食塩]／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料
  • 栄養表示(100g当たり)　　エネルギー　138Kcal　、たん白質 6.5g、脂質 1.4g、炭水化物24.8g%、 食塩相当量　2.5g
  • アレルゲン　特定7品目は使用していません。 酒かす由来の　米　、調味料由来の　大豆、ゼラチン 　

数の子山海

数の子山海

どこを食べても必ず数の子が食べられるように、数の子の粒子をまんべんなくちりばめました。 数の子の粒が全体量の約15%入っています。 程よく効いた辛さが一段と旨さを引き立てます。 　　　　 

  • 原材料名　　酒かす(国産)、数の子(カナダ・アメリカ)、きゅうり(中国)、くらげ、砂糖、白うり、みりん、わさび、食塩　／　ソルビット、食塩、調味料（アミノ酸等）、酒精、香辛料
  • 栄養表示(100g当たり)　　エネルギー 132Kcal、たん白質 6.9g、脂質 1.0g 、炭水化物　23.9g、 食塩相当量 2.5g
  • アレルゲン　　酒かす由来の　米　、調味料由来の　大豆、ゼラチン

特選　数の子山海

 大きめの数の子の塊を加えて数の子の含有量は、約2.3倍の35%となっています。その為辛さは少し控え目になっています

  • 原材料名　　数の子(カナダ・アメリカ)、酒かす(国産)、きゅうり(中国)、くらげ、砂糖、白うり、みりん、わさび、食塩　／　ソルビット、食塩、調味料（アミノ酸等）、酒精、香辛料
  • 栄養表示(100g当たり)　　エネルギー 149cal、たん白質 9.0g、脂質 1.2g 、炭水化物　25.53.9g、 食塩相当量 2.5g
  • アレルゲン　　酒かす由来の　米　、調味料由来の　大豆、ゼラチン

もろみわさび

もろみわさび

粒の食感がしっかりと残ったやや甘口で奥深い味わいの「もろみ味噌」と日本昔来の香辛料わさぴがマッチした新しい味です。すこし甘口のもろみ味噌にピリッときいたわさびの辛さが食欲をそそります。

  1. そのまま温かい御飯のおかずに
  2. 焼いた油揚げに乗せて、お酒のお友に
  3. 生野菜（きゅうり・セロリ・エシャロット等につけて
  4. 納豆の薬味として
  5. 分葱などを混ぜておかずとして
  • 原材料名　　　わさび(国産)、漬け原材料【調味みそ(小麦・大豆を含 む)、砂糖、食塩、香辛料】／ソルビトール、調味料(アミ ノ酸等)、糊料(キサンタン)、酒精、アナトー色素
  • 栄養表示(100g当たり) 　エネルギー　227Kcal  、たん白質4.9g、脂質　0.8g 、炭水化物　50.1g 、食塩相当量　4.0g
  • アレルゲン　特定原材料７品目:　小麦を使用。表示あり
    • 　調味料由来の 大豆、ゼラチン

のりわさび

のりわさび

山間の清流の中で大切に育まれたわさびが、磯の香り豊かな海苔の佃煮を、なお一層引き立てます。 　ほんのりとした辛さが食欲をそそります 。

  • 原材料名　乾のり(国産)、わさび(国産)、醤油(大豆:不分別、小 麦を含む)、砂糖、水あめ、寒天、食塩／ソルビット、 調味料（アミノ酸等）、酒精、安定剤（タマリンド）、糊料 (キサンタン)、香辛料
  • 栄養表示(100g当たり)  エネルギー　131Kcal、たん白質　4.2g、脂質　0.1g、炭水化物、食塩相当量　5.3g
  • アレルゲン　特定原材料７品目:大豆、小麦を使用。　表示有り
    • 調味料由来の 大豆、ゼラチン 　

大人の海苔わさび　瓶入り

弊社の　通常の「のりわさび」に「わさび」を更に加えて、辛めに仕上げました。

  • 原材料名　　わさび(国産)、　　乾のり(国産)、わさび(国産)、醤油(大豆:不分別、小 麦を含む)、砂糖、水あめ、寒天、食塩／ソルビット、 調味料（アミノ酸等）、酒精、安定剤（タマリンド）、糊料 (キサンタン)、香辛料
  • 栄養表示(100g当たり)   エネルギー　119Kcal、たん白質　4.1g、脂質　0.3g、炭水化物  24.9g、食塩相当量　
  • アレルゲン　特定原材料7品目:　小麦を使用。表示あり
    • 調味料由来の 大豆、ゼラチン　　

うにくらげ

歯応えのあるクラゲとウニ独特の味を酒かすであえ、召し上がりやすいどなたにも好まれるちょっと甘口に仕上げました。

食べ方　　　　　　　　

  1. そのまま温かい御飯のおかずに
  2. お酒のお友に
  3. 食パンにぬってちょっと変わったサンドイッチに
  • 原材料名　　　　くらげ(中国、インドネシア)、粒うに、酒かす、砂糖、みりん、食塩／ソルビトール、酒精、調味料 (アミノ酸等)、糊料(キサンタン)、カロチン色素
  • 栄養表示(100g当たり)  エネルギー　155Kcal、たん白質　10.9g、脂質　2.0g、炭水化物　23.4g、食塩相当量　5.1g
  • アレルゲン　酒かす由来の米、調味料由来の大豆、ゼラチン

うに数の子

うに数の子

厳選した数の子を雲丹を酒かすで和えた食べ易く甘口に整えた雲丹床に漬け込みました。雲丹の豊かな風味と数の子のプチプチとした食感をお召し上がりください。

  • 原材料名　　数の子(カナダ、アメリカ)、粒うに、酒かす、砂糖、みりん、食塩／ソルビトール、酒精、調味料 (アミノ酸等)、糊料(キサンタン)、カロチン色素
  • 栄養表示(100g当たり) エネルギー　161Kcal、たん白質　11.0g、脂質　2.0g、炭水化物　24.8g、食塩相当量　5.6g
  • アレルゲン　酒かす由来の米、調味料由来の大豆、ゼラチン

特選　うに数の子

通常のうに数の子に一口大の数の子の塊を加え、数の子の食感がさらに味わえる年末限定生産品です。

梅くらげ

歯応えのあるクラゲを酸味を控え目に調味した練り梅に漬け込み、ちょっと甘口に仕上げたました。

食べ方

  1. そのままおにぎりの芯　や　おかゆに乗せて
  2. 細切りの野菜に合えて、お酒のおともに
  3. サラダオイルで溶いて梅ドレシングに
  • 原材料名　　　　梅肉(国産)、くらげ(中国、インドネンア)、砂糖、醤油(大豆:分別、小麦を含む)、食塩、みりん／澱粉分解物、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酢酸Na、Ph調整剤、ビタミンB1、甘味料(ステビア)　
  • 栄養成分(100g当たり)　エネルギー　127Kcal、たん白質　3.5g、脂質　1.4g、炭水化物　35.0g、食塩相当量　7.4g
  • アレルゲン　特定原材料７品目　小麦を使用。
    • 　 調味料由来の大豆、ゼラチン

その他　季節限定(f春)　

わさびの茎　三杯酢・醤油わさび